町家四川　星月夜

中華おせち
二段重
34,000円（税込）

おしながき

【一の重】フカヒレの姿煮込み、鮑の冷菜、ハナイカと椎茸の醬油煮、京都牛のニンニク辛味ソース、蒸し鶏の胡麻ソース、クラゲ、海老の四川チリソース、インゲンの家常炒め
【二の重】豚肉・海老焼売、翡翠蒸し餃子、桃饅頭、蟹爪の揚げ物、くるみの飴炊、海老蒸し餃子、焼き餃子

町家四川　星月夜

中華おせち
二段重
＋紹興酒１本
37,000円（税込）

おしながき

【紹興酒１本】かめ出しの雰囲気が楽しめるミニかめ紹興酒
【一の重】フカヒレの姿煮込み、鮑の冷菜、ハナイカと椎茸の醬油煮、京都牛のニンニク辛味ソース、蒸し鶏の胡麻ソース、クラゲ、海老の四川チリソース、インゲンの家常炒め
【二の重】豚肉・海老焼売、翡翠蒸し餃子、桃饅頭、蟹爪の揚げ物、くるみの飴炊、海老蒸し餃子、焼き餃子

The Sakura

創作フレンチレストラン「貴匠桜」が、2026年4月京都・南座の隣に「The Sakura」としてリニューアルオープン！
2027年の幕開けを華やかにお祝いする「おせち」のご案内です

「The Sakura」のコンセプトはフランス料理の技法に和の感性を融合させた 「五感で味わう、お箸でいただくフレンチ」
2027年のおせちは、新年の門出を彩るシェフ自らが手作りした逸品の数々を、 二段重にぎゅっと凝縮いたしました
伝統の技と厳選素材が織りなす華やかなお料理で、 晴れやかな新年をお迎えください

和フレンチおせち
二段重
44,000円（税込）

お献立

【壱の重】伊勢海老、和牛ローストビーフ、鶏もも肉の鰻巻
【弐の重】スモークサーモン、タコ大葉マリネ、酒粕のブランマンジェ、鮑のソテー、中華クラゲ、天然真鯛の白味噌焼、鴨の塩麴ロースト
【あしらえ】黒豆松葉串、菜の花信田巻き、寿かまぼこ、寿焼き栗、数の子、丁呂木

京料理　辰巳屋

「いろんなお味を少しずつ・・ギュッと縁起物を盛り込んだ特製おせち料理」 茶処、宇治ならではのお茶の香り漂う和風おせち。 当店のおせちは完全手作りです。 全国発送にも対応しておりますのでぜひご賞味くださいませ。 いづれのおせちも数量限定でございます。

和風おせち
1段重　1人前 　
～宇治の香り～
23,200円（税込）

おしながき

◆（27品） 笹巻麩（抹茶）、抹茶入り伊達巻、袱紗玉子、あわび旨煮、鰊昆布巻き、数の子、車海老芝煮、黒豆、花蓮根酢漬け、サーモン錦糸巻、平目竜皮巻、田作り、助子生姜煮、絹さや、塩いくら、六方小芋、筍土佐煮、梅貝酒煮、梅麩、紅白蒟蒻、蛸柔らか煮、梅人参煮しめ、菜種サーモン巻、裏白椎茸、六方慈姑、子持ち鮎甘露煮、千社唐
※内容は仕入れにより若干変更になることがございます。
●消費期限：2027.1.1　21時　
●保存方法：冷蔵（10℃以下）で保存　
●仕様：1折のサイズ　15.5×15.5×ｈ5.8×1段　

京料理　辰巳屋

「いろんなお味を少しずつ・・ギュッと縁起物を盛り込んだ特製おせち料理」 茶処、宇治ならではのお茶の香り漂う和風おせち。 当店のおせちは完全手作りです。 全国発送にも対応しておりますのでぜひご賞味くださいませ。 いづれのおせちも数量限定でございます。

和風おせちミニ
三段重　2人前 　
～宇治の香り～
34,000円（税込）

おしながき

◆1の重　（10品） 黒豆、笹巻麩（抹茶）、抹茶入り伊達巻、数の子、たたき牛蒡、抹茶栗きんとん、酢取茗荷、花蓮根酢漬け、梅麩、鯛南蛮漬け
◆弐の重　（9品） いくら、紅白生酢、車海老芝煮、蛸柔らか煮、田作り、サーモン錦糸巻、平目竜皮巻、子持ち鮎甘露煮、袱紗玉子
◆参の重（13品） 六方小芋、鰊昆布巻き、梅貝酒煮、筍土佐煮、湯葉揚げ煮、菜種サーモン巻、あわび旨煮、六方慈姑、裏白椎茸、日の出牛蒡、絹さや、梅人参煮しめ、丸剥き千社唐
※内容は仕入れにより若干変更になることがございます。
●消費期限：2027.1.1　21時
●保存方法：冷蔵（10℃以下）で保存　
●仕様：1折のサイズ　17.0×17.0×ｈ5.5×2段　

京料理　辰巳屋

「いろんなお味を少しずつ・・ギュッと縁起物を盛り込んだ特製おせち料理」 茶処、宇治ならではのお茶の香り漂う和風おせち。 当店のおせちは完全手作りです。 全国発送にも対応しておりますのでぜひご賞味くださいませ。 いづれのおせちも数量限定でございます。

和風おせち
2段重　2人前 　
～宇治の香り～
50,200円（税込）

おしながき ※自家製抹茶チーズケーキ付き

◆1の重　（20品） 鰻巻、抹茶入り伊達巻、数の子、あわび旨煮、鯛南蛮漬け、花蓮根酢漬け、湯葉揚げ煮、穴子鳴門巻、酢取茗荷、いくら、子持ち鮎甘露煮、菜種サーモン巻、金柑蜜煮、紅白生酢、抹茶栗きんとん、伊勢海老具足煮、たたき牛蒡、紅白蒟蒻、梅人参煮しめ、胡麻揚げ麩煮
◆弐の重　（20品） 助子生姜煮・笹巻（抹茶）・黒豆煮・鰊昆布巻・車海老芝煮・つる小芋・梅貝・筍・蛸柔らか煮・日の出牛蒡・裏白椎茸・松笠慈姑・絹さや・梅麩・千社唐・宇治丸【鰻】印籠煮・サーモン錦糸巻・平目龍皮巻・田作り・炙りからすみ（別添え）
※内容は仕入れにより若干変更になることがございます。
●消費期限：2027.1.1　21時
●保存方法：冷蔵（10℃以下）で保存
●仕様：1折のサイズ　17.0×17.0×ｈ5.5×2段　

京料理　辰巳屋

「いろんなお味を少しずつ・・ギュッと縁起物を盛り込んだ特製おせち料理」 茶処、宇治ならではのお茶の香り漂う和風おせち。 当店のおせちは完全手作りです。 全国発送にも対応しておりますのでぜひご賞味くださいませ。 いづれのおせちも数量限定でございます。

和風おせち
1段重　3人前 　
～家族の宴～
50,740円（税込）

おしながき

◆（27品） 笹巻麩（抹茶）、抹茶入り伊達巻、袱紗玉子、あわび旨煮、鰊昆布巻き、数の子、車海老芝煮、黒豆、花蓮根酢漬け、サーモン錦糸巻、平目竜皮巻、田作り、助子生姜煮、絹さや、塩いくら、六方小芋、筍土佐煮、梅貝酒煮、梅麩、紅白蒟蒻、蛸柔らか煮、梅人参煮しめ、菜種サーモン巻、裏白椎茸、六方慈姑、子持ち鮎甘露煮、千社唐
※内容は仕入れにより若干変更になることがございます。
●消費期限：2027.1.1　21時
●保存方法：冷蔵（10℃以下）で保存
●仕様：1折のサイズ　15.5×30.0×ｈ5.8×1段　　

京料理　辰巳屋

「いろんなお味を少しずつ・・ギュッと縁起物を盛り込んだ特製おせち料理」 茶処、宇治ならではのお茶の香り漂う和風おせち。 当店のおせちは完全手作りです。 全国発送にも対応しておりますのでぜひご賞味くださいませ。 いづれのおせちも数量限定でございます。

和風おせち
1段重　4人前 　
～家族の宴～
61,000円（税込）

おしながき

◆（27品） 笹巻麩（抹茶）、抹茶入り伊達巻、袱紗玉子、あわび旨煮、鰊昆布巻き、数の子、車海老芝煮、黒豆、花蓮根酢漬け、サーモン錦糸巻、平目竜皮巻、田作り、助子生姜煮、絹さや、塩いくら、六方小芋、筍土佐煮、梅貝酒煮、梅麩、紅白蒟蒻、蛸柔らか煮、梅人参煮しめ、菜種サーモン巻、裏白椎茸、六方慈姑、子持ち鮎甘露煮、千社唐
※内容は仕入れにより若干変更になることがございます。
●消費期限：2027.1.1　21時
●保存方法：冷蔵（10℃以下）で保存
●仕様：1折のサイズ　17.0×33.0×ｈ5.8×1段　　

京料理 鳥米

京料理鳥米は創業1888年、京都嵐山・松尾大社すぐ横の老舗料亭。名物『活鶏水煮（水炊き）』をはじめ鶏料理を得意とし、地元のお客様から遠方の方々までご愛顧いただいております。 「総塗三段重」は、厳選した素材を使い、味わいの調和と芸術的な美しさに工夫した全34品を、漆黒の総塗三段重に華やかに盛り込みました。新年のハレの日にふさわしい伊勢海老、唐墨や河豚糠の珍味をはじめ、最上級の食材を取り入れた贅沢な味わいをご堪能ください。
おせち紹介動画

総塗三段重
115,000円（税込）

おしながき

（34品目）
【一之重】 伊勢海老黄金煮、とこぶし旨煮、平目龍皮巻き、鶏松風、鶏市松焼き、サーモン紅白膾、山菜きゃら煮、たたき牛蒡、花百合根、つくばね
【二之重】 車海老旨煮、松茸旨煮、柚子釜いくら、京筍土佐煮、数の子土佐煮、棒鱈煮、慈姑揚げ煮、干口子、栗きんとん、酢蓮根、梅人参、菊花蕪、手毬麩、絹さや
【三之重】 甘鯛西京焼き、鶏照焼き、河豚糠、唐墨、ちりめん山椒、出し巻き、紅白蒲鉾、丹波黒豆甘煮、結び蒲鉾、はじかみ

◾︎消費期限：2027年1月2日
◾︎保存方法：要冷蔵（10℃以下）
◾︎お重サイズ：19.5cm×19.5cm×16.5cm（三段）
◾︎包装形態：風呂敷包み

京料理 鳥米

京料理鳥米は創業1888年、京都嵐山・松尾大社すぐ横の老舗料亭。名物『活鶏水煮（水炊き）』をはじめ鶏料理を得意とし、地元のお客様から遠方の方々までご愛顧いただいております。 「特選桐箱二段重」は、オリジナル熟成鶏を使った自慢の鶏料理をはじめ、素材を吟味し手技を尽くした全27品を白木の二段重に彩り豊かに盛り込みました。熟練の料理人が真心を込めて作り上げる、京料理ならではの繊細な味わいをご堪能ください。
おせち紹介動画

特選桐箱二段重
66,400円（税込）

おしながき

（27品目）
【一之重】 紅白蒲鉾、柚子釜いくら、平目龍皮巻き、数の子土佐煮、鶏松風、唐墨、菊花蕪、サーモン紅白膾、丹波黒豆甘煮、山菜きゃら煮、栗きんとん、つくばね
【二之重】 車海老旨煮、甘鯛西京焼き、出し巻き、鶏照焼き、とこぶし煮、鶏市松焼き、棒鱈煮、京筍土佐煮、松茸旨煮、梅人参、手鞠麩、絹さや、酢蓮根、はじかみ、結び蒲鉾

◾︎消費期限：2027年1月2日
◾︎保存方法：要冷蔵（10℃以下）
◾︎お重サイズ：19.5cm×19.5cm×11cm（二段）
◾︎包装形態：風呂敷包み

京料理 鳥米

京料理鳥米は創業1888年、京都嵐山・松尾大社すぐ横の老舗料亭。名物『活鶏水煮（水炊き）』をはじめ鶏料理を得意とし、地元のお客様から遠方の方々までご愛顧いただいております。 「謹製二段重」は、オリジナル熟成鶏を使った自慢の鶏料理をはじめ、素材を吟味し手技を尽くした全26品を彩り豊かに盛り込みました。一つひとつ職人の手作りで真心を込めて作り上げる、京料理ならではの繊細な味わいをご堪能ください。
おせち紹介動画

謹製二段重
44,800円（税込）

おしながき

（26品目）
【一之重】 平目龍皮巻き、鶏松風、鶏市松焼き、とこぶし煮、棒鱈煮、松茸旨煮、数の子土佐煮、いくら、サーモン紅白膾、紅白蒲鉾、丹波黒豆甘煮、手毬麩、はじかみ
【二之重】 鶏照焼き、車海老旨煮、甘鯛西京焼き、京筍土佐煮、出し巻き、栗きんとん、酢蓮根、菊花蕪、絹さや、梅人参、山菜きゃら煮、結び蒲鉾、つくばね

◾︎消費期限：2027年1月2日
◾︎保存方法：要冷蔵（10℃以下）
◾︎お重サイズ：15.5cm×15.5cm×8cm（二段）
◾︎包装形態：風呂敷包み

京料理 鳥米

京料理鳥米は創業1888年、京都嵐山・松尾大社すぐ横の老舗料亭。名物『活鶏水煮（水炊き）』をはじめ鶏料理を得意とし、地元のお客様から遠方の方々までご愛顧いただいております。 「謹製一段重」は、お二人の世帯でもお手軽に、日本の伝統文化のおせちをお召し上がりいただきたいとの思いでご用意しました。お客様の笑顔を思い浮かべながら、真心を込めて作り上げる京料理ならではの繊細な味わいをご堪能ください。
おせち紹介動画

謹製一段重
25,360円（税込）

おしながき

（20品目）
車海老旨煮、甘鯛西京焼き、鶏市松焼き、子持ち鮎甘露煮、鶏松風、鴨ロース、サーモンチーズ、伊達巻き、いくら、たたき牛蒡、丹波黒豆甘煮、栗きんとん、菊花蕪、京筍土佐煮、数の子土佐煮、梅人参、手毬麩、酢蓮根、結び蒲鉾、つくばね

◾︎消費期限：2027年1月2日
◾︎保存方法：要冷蔵（10℃以下）
◾︎お重サイズ：15.5cm×15.5cm×4cm（一段）
◾︎包装形態：風呂敷包み

京料理 鳥米

京料理鳥米は創業1888年、京都嵐山・松尾大社すぐ横の老舗料亭。名物『活鶏水煮（水炊き）』をはじめ鶏料理を得意とし、地元のお客様から遠方の方々までご愛顧いただいております。 「謹製一人前重」は、お正月のご馳走を銘々にお召し上がりいただけるように一人前の献立に仕立てました。おせち料理に欠かせない縁起物から鴨ロース、サーモンチーズといった特別なお料理など、多彩な全26品を一段重に盛り込んでお届けいたします。
おせち紹介動画

謹製一人前重
25,360円（税込）

おしながき

（26品目）
車海老旨煮、甘鯛西京焼き、鶏市松焼き、鰻八幡巻き、帆立漬け焼き、子持ち鮎甘露煮、平目龍皮巻き、鴨ロース、サーモンチーズ、日の出卵、伊達巻き、数の子土佐煮、いくら、たたき牛蒡、丹波黒豆甘煮、栗きんとん、菊花蕪、昆布巻き、信田真蒸、慈姑揚げ煮、京筍土佐煮、梅人参、手毬麩、酢蓮根、結び蒲鉾、つくばね

◾︎消費期限：2027年1月2日
◾︎保存方法：要冷蔵（10℃以下）
◾︎お重サイズ：15.5cm×15.5cm×4cm（一段）
◾︎包装形態：風呂敷包み

魚三楼

創業明和元年(1764年）、讃岐出身の初代三郎兵衛がこの伏見の地で創業しました。伏見奉行の支配下にあった江戸期には、一帯に大名のお屋敷が立ち並び、その料理方も務めました。伏見の名酒を醸す豊かな水脈は料理にも反映され、敷地内の井戸から汲み上げた水が和食の要である出汁の味を確かなものにしています。素材の旨味を際立たせた繊細な味わいを是非ご賞味ください。

魚三楼の新春お重詰
二段 4人前
71,800円（税込）

おしながき

・伊達巻・サーモン絹田巻・鯛龍飛巻・いくら醤油漬・黒豆蜜煮・子持海老味噌漬・鳥松風・鰆味噌幽庵焼・からすがれい味噌漬・数の子粕漬・合鴨ロース燻製・栗甘煮・烏賊雲丹焼・田作り・穴子龍眼・筍土佐煮・二見椎茸・日ノ出巻・鮑柔煮・たたき牛蒡・鰤旨煮・車海老旨煮・子持鮎鞍馬煮・蛸旨煮・蓮根旨煮・ローストビーフ・紅白こんにゃく含め煮・姫くわい旨煮・梅麩煮